Museu do Agricultor e do Queijo - Celorico da Beira
José Arnaldo Ferreira 
Celorico da Beira é uma das localidades que possui as características típicas das povoações que se desenvolveram à volta da Serra da Estrela e cuja génese é pautada pelas vidas de agricultura e pastoreio que as suas gentes levavam em tempos idos.
O Museu do Agricultor e do Queijo foi criado com o objectivo de transmitir às gerações actuais e também futuras as dificuldades e desafios que as gentes da serra sempre ultrapassaram. O espaço insere-se ainda num projecto de valorização do Queijo da Serra da Estrela e permite visitas a queijarias artesanais de modo a preservar a tradição de produzir este soberbo queijo artesanal.
Para muitos a singular temática deste museu irá oferecer memória de velhos tempos, para outros mostrará um modo de vida marcado por dificuldades que grande parte da geração actual nem imagina sequer terem existido, mas que caracterizam a resiliência das pessoas desta região, que sempre conseguiram levar a melhor sobre as dificuldades sentidas neste inóspito território.
