Caves Cálem - Vila Nova de Gaia
José Arnaldo Ferreira 
As Caves Cálem situam-se na zona ribeirinha de Gaia, mesmo em frente ao fascinante leito do Douro. Visitar este espaço é enveredar numa viagem pela história do vinho Porto e compreender melhor as características únicas deste ex-lbirs de Portugal.
Fundadas em 1859 as caves encontram-se cheias de enormes barris de carvalho onde o vinho vai envelhecendo lentamente, o lugar é sombrio, o vinho deve permanecer protegido da luz e do calor. A visita possui um forte caracter interactivo e ao nosso dispor encontra-se um guia que vai narrando a história dos objectos à nossa volta. O espaço testemunha a excelência da produção dos néctares desta nobre casta, no final ainda temos o prazer de uma degustação e a oportunidade de conhecer uma bela loja com a melhor selecção de vinhos do Porto Cálem.
